素敵なペアリング！の人気投稿一覧 | 三越伊勢丹のコミュニティ

わがしのわ

素敵なペアリング！

2025年02月10日

バレンタイン会場でいただく和菓子と日本酒のペアリング

ぎんみつのお隣の『銀座バレンタインワールド』は、毎年後半になると和菓子屋さん達の若？旦那衆会場にも集まるのですが、今年、楽しみにしていたのが、〈乃し梅本舗佐藤屋〉さんの8代目が行う「慎太郎's BAR」既にPassitoさんも投稿されていますが、佐藤屋さんの御菓子と8代目セレクトの日本酒とのペアリングが楽しめます日曜日は混んでいたので見送りましたが、本日は特等席でゆったりと楽しめましたイートイン

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2025年05月21日

御菓子丸さんの喫茶室

少し前になりますが、5月GW明けに行った京都の御菓子丸さんの喫茶室でいただいたお菓子とお茶のペアリングコース。前に行ったときは街中からバスで１時間弱ほどの民家で開催されていたのが、今回からは烏丸御池駅からほど近いIDOCHAさんに場所を移され、アクセスしやすかったです☺️最初にいただいたのは、桑の葉と蓬の葉を練り込んだ雪餅。卵白が入っているのでふわふわもちもち、赤ちゃんのお肌のよう👶中には瑞々し

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2025年04月09日

旅する和菓子2025 イートイン①

本日からはじまった新宿での催事『旅する和菓子』に行ってきましたリニューアルされた売り場ではたくさんのお菓子が並んでいたので迷うのも楽しみながらいろいろと購入してきましたまた、イートインコーナーも利用し、昨年に続き、〈とも栄〉さんの【和菓子と日本酒ミニコース（6品と2杯）】をいただいてきました（※店内も写るため、投稿の許可をいただいています）お菓子は、以前いただいたものがほとんどですがイートイン限定

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わがしのわ運営担当

@wagashinowa_editor

2025年04月30日

【運営ひとしずく@伊勢丹オフィス】明日のペアリング！

明日5月1日「柏餅食べくらべ会」のペアリングティーは、〈ENTEA〉水出し緑茶4種からお一人1種類をお出しいたします！ランダムなので、どれに当たるかはお楽しみです♪「伊勢丹茶 from EN TEA」は限定7名😆ペアリングにお茶が続いておりますが、現状できる条件の中で、コーヒーやお紅茶のペアリングがやりたいとは常に考えているんです☕ということで、和菓子もお茶ももっともっと楽しみましょう！#水出し

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2025年03月12日

バターたっぷりの最中とリピートのあん香最中

新宿西口で開催中の九州展へ再度行ってまいりましたもちろん目的は先日投稿した、鳥栖の〈水田屋〉さんの【あん香最中】を再度いただくためです初日にはなかったシールも付いていたので再び買うことができて良かったです4代目のご主人とも再度お話しさせていただき、お酒と合うとのお話から、ワインも良いとお聞きしたので、AIに相談しスパークリングのロゼと合わせてみることにしました辛口のワインが奈良漬の効いた最中を引き

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2025年03月14日

馨　また頂きたくて🍓　あわぜんさいも追加で　TORAYA GINZA

ネット検索してましたら、予約に空き席を発見💡『馨』をもう一度頂きたく、再訪問しました。前回はお勧めの紅茶にしましたが、いちごの抹茶茶碗が可愛いので、絶対にと思っておりました。11時からの予約でしたが、どなたもいらっしゃいません🤗私ひとり分❣️今回の方がいちごの香りと甘さを感じました🍓いちごは、博多あまおうと、自家製セミドライいちご、白あんそしてくわえるのは、愛知県蒲郡のレモン🍋御膳餡【虎屋

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2026年04月08日

【三重展】赤福のイートイン🍵

今日から日本橋三越本店で、三重展が始まりましたね✨毎年、楽しみにしている催事の一つです！赤福のイートインでは、できたてが食べられます🎵■＜伊勢/赤福茶屋＞赤福餅盆抹茶セットを注文しました。柔らかくて美味しい赤福を、抹茶とほうじ茶で楽しめるセットです🎵午前中から大満足なティータイムが過ごせました💕■イートインメニュー催事イートインなのに、お得感ある値段設定が嬉しいですね☺️

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柳谷ナオ・和菓子ソムリエ

@nao_yanagiya88

2025年05月25日

まるで千葉県のソウルフードな味わいの「秋色庵大坂家さん・さとのか万寿＆里のもち」

柏餅の味噌餡に泣く泣くお別れを告げた皆さん！朗報（？）です～！！東京都の三田にお店を構える秋色庵大坂家さん（慶応義塾大学の近くです）から、去年いただいて大好きになったお饅頭が登場しています♡「さとのか万寿」は、瓢箪型…ではなく、落花生のかたち！そして中にはお馴染み、胡麻をあわせた味噌餡が包まれているお饅頭なんです。細かい落花生を生地にあわせて蒸かした後、お店で煎った胡麻に片面をそっと押し付けるため

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2026年03月30日

【富士見堂】あんこ天米木苺🍓

富士見堂のあんこ天米、いつも人気ですよね✨・あんこ天米木苺・あんこ天米塩気と甘味のバランスが絶妙で美味しい！あんこ博覧会®で限定だった木苺は、甘酸っぱさが好みでした💕お茶は、ルピシアの知覧新茶ゆたかみどりまろやかな味わいのお茶が、とてもよく合いました🎵

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2026年01月11日

新春カフェタイム　浪花屋総本店　元祖たいやきとロールケーキ

東京三大たい焼きの一角を占める、ご存知、麻布十番の浪花屋総本店さん。いきつけでもあり、二度目の投稿ですっ💁🏻‍♀️最近は、たい焼き食べたくなったら、2階にあるカフェに入ってしまうことが多くなりました。コーヒーとたい焼き、かき氷とたい焼き、などなど、その日の気分でもろもろペアリングしていますよ💜この日は、いつかは食べようと心に決めていた、念願のロールケーキあんこ添えを食べるぜ😀時間あるし、ロ

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2025年10月19日

洛趣展　とらや　日本橋三越　女将👘

本日銀座へ行く前に余裕を持って出掛けて、【洛趣展】をゆっくり巡りました。【とらや】さんの普段お見かけしない紅白セットの様なの『大徳寺　紅』と『嵯峨野』と京都店限定の小型羊羹『白味噌』『黒豆黄粉』お迎えしました✨💝紅白の上生菓子です✨💓『大徳寺　紅』　きんとん製・御膳餡入【とらや菓子資料室　虎屋文庫】に井伊直弼と菓子にご紹介ございます帰宅後お薄と共に🍵『嵯峨野』薯蕷製・小倉餡入2023年下旬に

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2024年10月03日

和菓子薫風訪問記

千駄木の「和菓子薫風」さんに伺い、イートインを利用してきました杉玉がかかっている入口、和菓子屋さんで間違いないよね？と思いつつ、ドアを開けました初めての来店である事を告げると、おすすめされたのが和菓子三品と日本酒のペアリング「薫風お試しセット」和菓子は左から白羊羹、ごぼう夢(ごぼうむ)、焼浮島｢白羊羹｣は手亡豆の自にオレンジピールやドライフルーツを散りばめ、カルダモンのスパイスがきいています｢ご

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2026年03月11日

蓬のシュークリーム　いと重菓舗　大近江展

LINEお友達ですので、催事の連絡ございました✨本日初日で16日まで催事ございます❣️検索機能便利ですね✨👏前にPassitoさんの紹介ございました『蓬シュークリーム』ランチ後でもございました👍一見すると抹茶クリームです🍵蓬❣️✨美味しいクリームです😋前には、栗のシュークリーム頂きました🌰蓬の方が驚きと感動ございました🤩🧐

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カオリーヌ

2025年09月21日

おはぎ食べ比べ✨

おはぎとお茶については素晴らしいコメントがたくさん投稿されましたので私は器を投稿します✨📸✨なんと✨ロイヤルコペンハーゲンでした✨運営の皆様や携わった方々✨参加させていただきましてありがとうございました✨とても楽しいひと時でした✨✨✨

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2025年03月11日

わかばさんの餡であんバタースコーン

先日、四谷の鯛焼きわかばさんで購入した餡と自作のスコーンであんバターサンド。わかばさんの餡は、水分が少なめに粉物に合わせるとバツグンに美味しくなるように作られているので、ぴったりでした♪

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2025年07月03日

SHUKA 種菓のコース

古くて新しい‘’種“の砂糖漬け【種菓】6種を順番に頂く、個性を愉しむ『種菓のコース』です✨種の違いを愉しむため、番号順にとの事です。左上から順番に番号順に頂きます✨専用の食べ方栞🔖No.1 斗六豆（とうろく）/white kidney bean"美人"とも呼ばれる大粒の北海道産白花豆。栗のようにホクホクとした食感と上品で繊細な味わい。No.2 スーパーグリーンピスタチオ/super green

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2026年02月16日

現代の名工が再現されたプラムプディングとオリジナルブレンドティー

いよいよ終盤に入ってきたNHKの連続ドラマ「ばけばけ」ですが、そのモデルとなっている「小泉八雲」が愛したという【プラムプディング】と以前にも投稿した松江の紅茶専門亭［Pungency］さんの「OPEN MIND BLEND TEA」とをセットでいただきました「プラムプディング」は、先日まで行われていた『Ginza Valentine World』にて、2/11限定で〈彩雲堂〉さんが販売されていた商

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カオリーヌ

2026年02月05日

福島　柏屋さん

スフレチーズケーキなので温めるとチーズがほんわりとして餡子と仲良しになります💛冷たいまま食べると硬めのチーズケーキの塩味としっかり粒🫘を感じる粒あんの美味しさがはっきりわかって私は冷たい方が好きです✨💛✨残念ながら１月までの期間限定商品…💧バレンタインデーに向けてこよのようなお菓子🩷毎年何故か購入せずにいましたが今年は食べてみようかと思っています

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チョコチョコ

2025年06月13日

引網香月堂　上生菓子① 花環を

現在開催中の催事へ🌹まずは一番のお目当て、引網香月堂さんの上生菓子を。今回は引網さんの白小豆餡をしっかり味わいたく、選びました。花環を練切製　芯は白小豆こし餡　バラのジャムを添えて引網さんの白餡のおいしさが口の中に広がります。白いんげん豆の練切生地は甘く、白小豆の芯はさっぱりと。2月以来の逢瀬に私の味覚は歓喜✨トッピングのバラのジャムと合わせると、おいしさは豹変。バラの香りが鼻腔を抜けると洋菓子

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2025年02月21日

「お茶漬け　茶　甘味　山本山」どら焼き

疲れたのと、中央特快に乗りたいので途中下車して、「お茶漬け　茶　甘味　山本山」へ☺️　今回はどら焼きを♪皮は、パンケーキに似ているでしょうか？薄めな生地です。とろりとした生クリーム✨　程よい甘さの粒あんがたまりません🫘　ナイフ＆フォークで食べるどら焼きは初めて🍴店員さんおすすめの、掛川茶を。色が渋いですね。程よい温かさが、寒い日には、うれしい☺️　渋味はきつくなく、どら焼きにピッタリ♪美味しく

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